¿El Mangú?

El mangú es un puré suave a base de plátano verde, es el componente más típico del desayuno dominicano y uno de nuestros platos más populares. Servido con «los tres golpes» podríamos decir que es el desayuno oficial dominicano. Aprender cómo hacerlo, es básico para quienes aprenden

COMO SE SIRVE

Los plátanos para el desayuno se comen generalmente como mangú, que implica el hervir de los plátanos y triturarlos con un poco de sal y aceite, se sirven con cebolla roja salteada con vinagre, y acompañado por queso, huevos y salami frito (los Tres Golpes). Un poco pesado en el sistema, quizá, pero bastante nutritivo.

También depende de que tan monótona es tu dieta. Si no comes más que plátanos, entonces no es tan beneficioso como una dieta variada que incluya plátanos.