El ritmo circadiano regula el reloj biológico interno y determina la eficiencia con la que el cuerpo procesa los nutrientes. La crononutrición demuestra que consumir los mismos alimentos genera efectos diferentes según la hora del día, ya que el metabolismo nocturno difiere del diurno.

Funcionamiento del Reloj Biológico y la Comida

• El cuerpo procesa mejor los azúcares y grasas durante las horas de luz y actividad.
• La sensibilidad a la insulina disminuye conforme avanza la noche.
• Ingerir alimentos pesados durante el periodo de descanso altera el sistema metabólico.

Claves para una Dieta Sincronizada

• Concentrar la mayor cantidad de calorías y carbohidratos en la primera mitad del día.
• Hacer cenas ligeras y tempranas, al menos tres horas antes de dormir.
• Mantener horarios regulares de alimentación para proteger el ritmo circadiano